|
|
Gelderse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
60 g gerookt spek
400 g gekookte aardappel
1 uitje
1 dl slasaus
snufje mosterd
100 g gekookte witte bonen
100 g verse andijvie
1 el ketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het spek in dobbelsteentjes snijden, langzaam uitbakken, de plakjes aardappel toevoegen. Intussen de ui snipperen, vermengen met de slasaus en mosterd, de witte bonen toevoegen, laten marineren.
De andijvie snipperen, daarna op een schaal doen, daarop de aardappelspekmassa, bedekken met de bonen. Hierover wat ketchup.
|
|
|